{"id":1131,"date":"2021-10-21T08:00:00","date_gmt":"2021-10-21T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.florianschwinn.de\/wordpress\/?p=1131"},"modified":"2021-10-22T09:22:14","modified_gmt":"2021-10-22T07:22:14","slug":"regenwald-im-einkaufskorb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.florianschwinn.de\/wordpress\/regenwald-im-einkaufskorb\/","title":{"rendered":"Regenwald im Einkaufskorb"},"content":{"rendered":"\n

Ein normales Warensortiment einkaufen und dabei nicht mitmachen bei der Zerst\u00f6rung des Regenwalds? Fast unm\u00f6glich! Jedes zweite Supermarktprodukt enth\u00e4lt Palm\u00f6l \u2013 und das meiste davon stammt aus Plantagen, f\u00fcr die Regenwald vernichtet wurde. Solche Plantagen werden auch noch weiterhin neu angelegt, es wird also weiter Regenwald vernichtet, weil die Nachfrage nach Palm\u00f6l hoch ist.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Hier lebte einmal Regenwald: \u00d6lpalmen der Plantage Sabah Softwoods auf Borneo. Malaysia ist der zweitgr\u00f6\u00dfte Produzent von Palm\u00f6l. | Foto Chris J. Ratcliffe \/ WWF<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Der Tausendsassa unter den Pflanzen\u00f6len steckt \u00fcblicherweise in allem, was s\u00fc\u00df und fettig ist \u2013 in Schokoprodukten, Keksen, s\u00fc\u00dfen F\u00fcllungen, Margarine, und in hoch verarbeiteten Lebensmitteln, in T\u00fctensuppen, selbst in Backwaren aus der Brotfabrik und \u00fcber den Umweg der Futtermittel auch in konventionellen Fleisch- und Milchprodukten, auch in H\u00fchnereiern und Produkten mit Ei; dann in Kosmetika, Cremes und Lippenstiften, auch in Seifen und in Reinigungs- und Waschmitteln in Form von Tensiden. Und, weil ja die Adventszeit dr\u00e4ut, sei es gleich dazugesagt: auch im Schokonikolaus und der Weihnachtsbaumkerze steckt h\u00f6chstwahrscheinlich Palm\u00f6l, ebenso in der heimeligen Beleuchtung mit Teelichten. Deklariert werden muss das problematische \u00d6l nur, wenn es in Lebensmitteln verarbeitet wird.<\/p>\n\n\n\n

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Das typische Bild: Regenwald verschwindet, eine Palm\u00f6lplantage entsteht. Hier eine Neubepflanzung auf Borneo, wo die Plantagen den Lebensraum der letzten Orang Utan bedrohen. | Foto: Aaron Gekoski \/ WWF<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Industrie bricht Versprechen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alle zwei Jahre untersucht die Umweltorganisation WWF den Anbau von Palm\u00f6l und den weltweiten Handel damit. Gerade erschienen ist die Palm\u00f6l-Scorecard 2021<\/a>. Am Roundtable on Sustainable Palm Oil, RSPO, also dem Runden Tisch f\u00fcr nachhaltiges Palm\u00f6l, haben sich auf Initiative des WWF Hersteller, H\u00e4ndler und Verarbeiter von Palm\u00f6l mit Umweltverb\u00e4nden zusammengesetzt und Kriterien f\u00fcr eine nachhaltigere Produktion erarbeitet. Seit 2011 gibt es mit dem RSPO-Siegel zertifiziertes Palm\u00f6l. Und der WWF untersucht nun regelm\u00e4\u00dfig, wie weit sich das zertifizierte \u00d6l am Markt durchsetzt. Zehn Jahre sp\u00e4ter schreibt der WWF: \u201eDie Bilanz ist ern\u00fcchternd: Trotz zahlreicher Zusagen der gro\u00dfen Markenhersteller und Supermarktketten, bis 2020 Naturzerst\u00f6rung aus ihren Palm\u00f6l-Lieferketten zu beseitigen, h\u00e4lt sich die gro\u00dfe Mehrheit nicht an ihre Versprechungen.\u201c Nur 20 Prozent des Palm\u00f6ls auf dem Weltmarkt ist \u00fcberhaupt zertifiziert, und selbst Hersteller, die mit zertifiziertem Palm\u00f6l oder mit palm\u00f6lfreien Produkten Werbung machen, haben keine saubere Bilanz.<\/p>\n\n\n\n

Als eines der Negativbeispiele stellt Ilka Petersen, Referentin Landwirtschaft und Landnutzungswandel beim WWF Deutschland, den US-Lebensmittelkonzern Mondel\u0113z vor. Der stellt haupts\u00e4chlich Snacks und S\u00fc\u00dfwaren her und vertreibt sie unter Markennamen wie Oreo, Cadbury, Milka und Toblerone. F\u00fcr den Milka-Brotaufstrich \u201eohne Palm\u00f6l\u201c heimste Mondel\u0113z viel Lob in der Presse und im Netz ein. Das t\u00e4uscht wunderbar dar\u00fcber hinweg, dass in anderen Produkten sehr wohl Palm\u00f6l steckt, und dass in den restlichen Produkten des Konzerns jedes Jahr 300.000 Tonnen Palm\u00f6l verarbeitet werden. Davon waren im vergangenen Jahr tats\u00e4chlich physisch zertifiziert nur zwei Prozent. Das hei\u00dft, nur bei zwei Prozent des verarbeiteten Palm\u00f6ls handelt es sich um Palm\u00f6l, bei dem die Herkunft klar ist. Zwei Prozent des von Mondel\u0113z verarbeiteten \u00d6ls waren \u00fcberhaupt nicht zertifiziert. F\u00fcr den gro\u00dfen Rest wurden sogenannte B&C-Zertifikate zugekauft. B&C steht f\u00fcr Book and Claim. Da werden von irgendwo Zertifikate gekauft, die aber mit dem Palm\u00f6l, das tats\u00e4chlich verarbeitet wird, nichts zu tun haben m\u00fcssen. \u201eDas wollen wir eigentlich nicht mehr\u201c, sagt Ilka Petersen. Ein solches System des Zukaufs von Zertifikaten k\u00f6nne man betreiben, wenn ein Zertifizierungssystem noch ganz am Anfang ist, wenn die zertifizierte Menge noch klein ist und Lieferketten noch nicht in alle L\u00e4nder reichen. \u201eDas ist beim Palm\u00f6l nicht mehr der Fall\u201c, sagt Ilka Petersen. Lebensmittelh\u00e4ndler wie Coop in der Schweiz beweisen, dass sie Waren mit real zertifiziertem Palm\u00f6l bis zu ihren Kunden bringen k\u00f6nnen. \u201eDazu versuchen wir die Hersteller zu dr\u00e4ngen\u201c, sagt Ilka Petersen, \u201eder Druck von Umweltverb\u00e4nden und Verbrauchern scheint aber nicht auszureichen, damit sich alle wirklich bewegen.\u201c<\/p>\n\n\n\n

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Klimasch\u00e4dliche Produktion, die Regenwald vernichtet und Methan ausst\u00f6\u00dft: in jedem zweiten Supermarktprodukt steckt Palm\u00f6l. | Foto: TK Tan \/ Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Der US-Konzern Mondel\u0113z befindet sich im schlechten Mittelfeld der Hersteller, weit abgeschlagen hinter der Schweizer Gro\u00df- und Einzelhandelsgenossenschaft Coop, die das Ranking mit 22,4 von 24 m\u00f6glichen Punkten anf\u00fchrt. Das beste deutsche Unternehmen ist Kaufland mit 21,6 Punkten. Aber Vorsicht: Wer bei Kaufland seinen Einkaufswagen f\u00fcllt, kann nur dann sicher sein, dass zumeist zertifiziertes Palm\u00f6l drin ist, wenn es um die Eigenmarken des Konzerns geht. Wer bei Kaufland andere Marken kauft, hat es sehr wahrscheinlich wieder mit nicht zertifiziertem Palm\u00f6l zu tun \u2026<\/p>\n\n\n\n

Nachhaltiges Palm\u00f6l?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die \u00d6lpalme, Elaeis guineensis<\/em>, ist eigentlich eine wunderbare Pflanze. Ihre Fr\u00fcchte liefern dreimal so viel \u00d6l wie der Raps von unseren Feldern. Zudem kann man auch noch die Kerne auspressen und erh\u00e4lt dann Palmkernfett. Das macht die Margarine der Butter \u00e4hnlich und l\u00e4sst sie auch entfernt so schmecken. Das Fett schmilzt bei Temperaturen um 25 Grad Celsius und l\u00e4sst uns Kakaoglasuren oder Eiskonfekt im Mund zergehen. Die Kohlenwasserstoffketten des Palm\u00f6ls \u00e4hneln zudem denen von Mineral\u00f6len, weshalb Palm\u00f6l auch dem Diesel beigemischt werden oder diesen ersetzen kann. Oder es lassen sich daraus Tenside herstellen f\u00fcr die Waschmittelindustrie. Und die Abf\u00e4lle der \u00d6lm\u00fchlen k\u00f6nnen als D\u00fcnger zur\u00fcck in die Plantagen.<\/p>\n\n\n\n

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Begehrter Rohstoff: Palm\u00f6lfr\u00fcchte. Nur 20 Prozent der Weltproduktion ist zertifiziert, nur ein Prozent wird \u00f6kologisch ohne Pestizide produziert. | Foto: Mazidi Abd Ghani \/ WWF<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die \u00d6lpalme ist also eine vielf\u00e4ltig verwendbare, hocheffektive Energiepflanze. Aufgrund des hohen Ertrags ist Palm\u00f6l zudem recht preiswert zu haben. \u201eWas allerdings nicht so w\u00e4re, wenn die Umweltkosten und die sozialen Kosten eingerechnet w\u00fcrden,\u201c sagt Ilka Petersen vom WWF. Die sozialen Kosten zahlen die Menschen, die auf den Plantagen arbeiten, teilweise Kinder oder Zwangsarbeiter, die sich dort mit Pestiziden vergiften, und die Menschen, die von ihrem Land vertrieben wurden, um dort \u00d6lpalmen anzupflanzen. Die Umweltkosten zahlen wir alle durch das Aufheizen des Weltklimas bei der Vernichtung von Regenwald und durch die klimasch\u00e4dliche Produktion auf den Plantagen, deren Absetzbecken Methan produzieren. In Indonesien, dem gr\u00f6\u00dften Palm\u00f6lproduzenten der Erde, erh\u00f6ht allein der Methanaussto\u00df der Plantagen die Treibhausgasemissionen des Landes um ein Drittel. Tendenz steigend, denn Indonesien baut die \u00d6lplantagen weiter aus.<\/p>\n\n\n\n

\u201eEs gibt aber auch wirklich nachhaltiges Palm\u00f6l\u201c, sagt Ilka Petersen. Palm\u00f6l, f\u00fcr das kein Regenwald abgeholzt wurde, f\u00fcr das keine Arbeiter geknechtet werden und das fair gehandelt wird. \u201eEinige Plantagen und viele Kleinbauern haben schon recht gute Standards, und es gibt auch pestizidfrei produziertes Bio-Palm\u00f6l.\u201c Das allerdings macht gerade einmal ein Prozent des Weltmarktes aus. Daneben gibt es seit 2011 eben das RSPO-Siegel, das Nachhaltigkeit verspricht. Wer das RSPO-Siegel haben will, darf eigentlich keinen Regenwald mehr abholzen und keine Torfb\u00f6den umwandeln, muss Artenschutz betreiben, darf keine Kinder mehr arbeiten lassen und muss den Erwachsenen Mindestlohn zahlen. Offenbar halten sich aber manche der zertifizierten Firmen auch nicht an ihre eigenen Kriterien. Organisationen wie Greenpeace und \u201eRettet den Regenwald\u201c kritisieren, dass genau diese Kriterien nicht erf\u00fcllt werden. Von Zwangsarbeit und Kinderarbeit auf zertifizierten Plantagen wird ebenso berichtet wie vom Einsatz des Pestizids Paraquat, das in Europa verboten ist. \u201eNat\u00fcrlich kann und muss man ein Siegel kritisieren, dessen Umsetzung nicht ausreichend kontrolliert wird\u201c, sagt Ilka Petersen vom WWF, \u201eaber nur wenn man ein Siegel hat, kann man daran arbeiten, es zu verbessern.\u201c<\/p>\n\n\n\n

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„Es gibt auch wirklich nachhaltiges Palm\u00f6l“, sagt Ilka Petersen, Referentin Landwirtschaft und Landnutzungswandel beim WWF. Marktanteil: ein Prozent. | Foto: Daniel Seiffert \/ WWF<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Einstweilen ist die Bilanz des WWF zum Palm\u00f6l negativ. Das Fazit der Umweltorganisation: \u201eDie vergangenen zehn Jahre haben gezeigt: Freiwillige Selbstverpflichtungen der Industrie reichen nicht aus, um die riesigen Probleme in der Palm\u00f6l-Lieferkette zu bew\u00e4ltigen.\u201c War da nicht was mit einem Lieferkettengesetz in Deutschland und der EU, frage ich Ilka Petersen. \u201eJa da w\u00e4re was,\u201c sagt sie. Etwas, woran die n\u00e4chste Bundesregierung arbeiten sollte.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr uns bleibt beim Einkaufen einstweilen das Ausweichen auf Bioprodukte. Darin darf sich nur bio-zertifiziertes Palm\u00f6l befinden, oder eben der wiederum biologisch angebaute Ersatz: Kokos oder Raps zum Beispiel. Wenn es das Gew\u00fcnschte in Bioqualit\u00e4t nicht gibt, dann ausweichen zu Kaufland oder bei S\u00fc\u00dfigkeiten vielleicht zu Ferrero \u2013 mit 21,7 von 24 m\u00f6glichen Punkten auf Platz zwei des Rankings. Und die Weihnachtskerzen vielleicht bei Ikea kaufen \u2013 mit 21,5 Punkten auf Platz drei. Das am besten platzierte konventionelle Kosmetikunternehmen ist \u00fcbrigens Est\u00e9e Lauder mit 19,6 Punkten.<\/p>\n\n\n\n

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Das Ranking der Nachhaltigkeit: die Palm\u00f6l-Scorecard 2021 des WWF<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Das Methanproblem der Palm\u00f6lplantagen in einem Beitrag in Spektrum der Wissenschaft<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein normales Warensortiment einkaufen und dabei nicht mitmachen bei der Zerst\u00f6rung des Regenwalds? Fast unm\u00f6glich! Jedes zweite Supermarktprodukt enth\u00e4lt Palm\u00f6l \u2013 und das meiste davon stammt aus Plantagen, f\u00fcr die Regenwald vernichtet wurde. Solche Plantagen werden auch noch weiterhin neu angelegt, es wird also weiter Regenwald vernichtet, weil die Nachfrage nach Palm\u00f6l hoch ist. 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