{"id":207,"date":"2021-01-21T07:47:00","date_gmt":"2021-01-21T07:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.florianschwinn.de\/wordpress\/?p=207"},"modified":"2021-09-22T11:11:44","modified_gmt":"2021-09-22T09:11:44","slug":"die-gruenste-woche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.florianschwinn.de\/wordpress\/die-gruenste-woche\/","title":{"rendered":"Die gr\u00fcnste Woche"},"content":{"rendered":"\n

Die EU-Kommission hat ihre Vorstellungen vom Green Deal f\u00fcr die Landwirtschaft mit konkreten Vorschl\u00e4gen untermauert. Die Gr\u00fcnen sind mit der Forderung nach einer raschen \u00d6kologisierung der \u201ekonventionellen\u201c Landwirtschaft in den Wahlkampf gestartet. Und die Bundeslandwirtschaftsministerin hat p\u00fcnktlich zum Beginn der virtuellen Gr\u00fcnen Woche ihr \u201e\u00d6ko-Barometer\u201c zum Lebensmittelkonsum pr\u00e4sentiert und sich dabei gefreut, wie sehr wir alle auf Bio umstellen. Es gr\u00fcnt so gr\u00fcn, und das mitten im Winter.<\/em><\/p>\n\n\n\n

[nebenbei: Gendersternchen zum Einf\u00fcgen an gew\u00fcnschter Stelle: *****]<\/p>\n\n\n\n

Aber was bedeutet das wirklich, wenn Julia Kl\u00f6ckners \u201e\u00d6ko-Barometer\u201c ausweist, dass 37 Prozent der Verbraucherinnen in Deutschland angeben, regelm\u00e4\u00dfig Bio zu kaufen? Der Marktanteil von Bio-Lebensmitteln liegt laut \u201eStatista\u201c aber bei rund sechs Prozent. Was bedeutet es, wenn 74 Prozent der im Auftrag des Bundeslandwirtschaftsministeriums repr\u00e4sentativ Befragten angeben, ausschlie\u00dflich oder h\u00e4ufig Bio-Eier zu kaufen, der Marktanteil von Bio-Eiern bei den Eink\u00e4ufen privater Haushalte aber bei rund zw\u00f6lf Prozent liegt. L\u00fcgen die Verbraucherinnen?<\/p>\n\n\n\n

Sch\u00f6ne Statistik<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Zwanzig Jahre EU-Biosiegel: Die Bundeslandwirtschaftsministerin sagt, auch an dem schw\u00e4chsten der Biolabel liege es, dass Bio boomt. | Foto: BMEL <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Gut, die Bio-Branche w\u00e4chst, manche nennen es auch Boom, und die j\u00fcngsten Zahlen des Statistik-Portals Statista und des zust\u00e4ndigen Bundesamtes spiegeln das Jahr 2018. Aber so rasant ist das Wachstum von Bio in Deutschland nun auch wieder nicht, dass in zwei Jahren aus zw\u00f6lf Prozent \u00fcber siebzig werden. Der Bundesverband \u00d6kologische Lebensmittelwirtschaft B\u00d6LW feiert in seinem \u201eBranchenreport 2020\u201c, dass die deutschen Biobetriebe die Zehn-Prozent-Marke geknackt haben: Seit vergangenem Jahr werden knapp \u00fcber zehn Prozent der Agrarfl\u00e4chen Deutschlands von Biobetrieben bewirtschaftet. Das hei\u00dft aber eben auch, dass immer noch fast neunzig Prozent \u201ekonventionell\u201c bewirtschaftet werden. Nur zum Vergleich: in \u00d6sterreich wird rund ein Viertel der Fl\u00e4che \u00f6kologisch bewirtschaftet.<\/p>\n\n\n\n

Aber zur\u00fcck zu den erstaunlichen Zahlen von Julia Kl\u00f6ckners \u00d6ko-Barometer: Auch wenn der Anteil der Bio-Eier richtig stark gewachsen ist, so waren 2019 laut B\u00d6LW aus 12,1 dann doch eben erst 14,1 Prozent geworden. Die L\u00fccke zu den Angaben der Befragten des \u00d6ko-Barometers, vom Bundeslandwirtschaftsministerium seit 2002 erhoben, ist gewaltig: Drei\u00dfig Prozent der Verbraucherinnen sagen dort, sie w\u00fcrden h\u00e4ufig Bio-Eier kaufen, 44 Prozent ist der Anteil derer, die das angeblich ausschlie\u00dflich tun. Das hei\u00dft, 26 Prozent der Verbraucherinnen kaufen die restlichen 85,9 Prozent der \u201ekonventionell\u201c erzeugten und von den Privathaushalten verbrauchten Eier. Was machen die wohl damit? Gibt\u2019s da t\u00e4glich R\u00fchrei zum Fr\u00fchst\u00fcck, sp\u00e4ter Tortilla und als Nachspeise Zabaglione, oder sind wir da einer gro\u00df angelegten privaten Produktion von Eierlik\u00f6r auf der Spur? Die Ministerin h\u00e4tte eigentlich selbst stutzig werden k\u00f6nnen bei diesen Zahlen. Der Anteil der Biolebensmittel in den Kantinen des Bundeslandwirtschaftsministeriums betr\u00e4gt \u2013 nach Angabe des B\u00d6LW \u2013 zehn Prozent.<\/p>\n\n\n\n

Was also sagt uns eine solche Statistik, was m\u00f6chte uns die Ministerin sagen? Alles wird gut, weil immer mehr Bio wollen? Wom\u00f6glich best\u00e4tigt das Zahlenwerk einmal mehr den jahrzehntealten Spruch meines Professors aus dem Statistikseminar f\u00fcr Anf\u00e4nger: Glaube nur der Statistik, die du selbst gef\u00e4lscht hast! Oder ist beim ministeriellen \u00d6ko-Barometer einfach nur der Wunsch die Mutter des Gedankens? Vielleicht ist es ja schlicht so, dass viele der am Telefon von den Demografen Befragten eher ihre W\u00fcnsche angeben, als ihr reales Einkaufsverhalten. Im Supermarkt ist dann doch wieder der Preis ausschlaggebend. Und Bodenhaltung klingt ja auch ganz gut. Dass die Bodenfl\u00e4che, die eine Legehenne bei dieser Haltungsform zur Verf\u00fcgung haben muss, kleiner als zwei Briefb\u00f6gen ist \u2013 wer wei\u00df das schon?1<\/a><\/sup>Zwei DIN-A4-Seiten ergeben das Papierformat DIN A3. Das misst 29,7 x 42 cm, also 1247,4 cm\u00b2. Bei der sogenannten Bodenhaltung d\u00fcrfen neun Legehennen pro Quadratmeter gehalten werden; f\u00fcr eine Henne bleiben also 1111,11 cm\u00b2. Die Vorschrift muss sich ein Karnevalist ausgedacht haben. Ist aber gar nicht witzig.<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n

Reale Schritte<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Deutlich konkreter als die Landwirtschaftsministerin mit ihren seltsamen Zahlenwerken ist die EU-Kommission in diesen Tagen geworden. Sie hat Richtlinien f\u00fcr ihre \u201eEco Schemes\u201c vorgelegt, die sie in die Gemeinsame Agrarpolitik GAP einarbeiten m\u00f6chte.<\/p>\n\n\n\n

\u201eUm durch \u00d6ko-Regelungen unterst\u00fctzt zu werden\u201c, schreibt die Kommission, \u201esollten landwirtschaftliche Praktiken: Ma\u00dfnahmen in Bezug auf Klima, Umwelt, Tierschutz und antimikrobielle Resistenz abdecken.\u201c Letzteres bezieht sich auf die Nutzung von Antibiotika in den St\u00e4llen, auch von eigentlich f\u00fcr uns Menschen reservierten Antibiotika. Durch deren massenhafte Verwendung in der Tiermedizin entstehen multiresistente Keime, die am Ende f\u00fcr uns Menschen t\u00f6dlich sein k\u00f6nnen. Au\u00dferdem schreibt die Kommission, die Ma\u00dfnahmen sollten \u201eehrgeiziger sein als die durch die in der GAP ohnehin festgelegten Anforderungen und Verpflichtungen bez\u00fcglich Umwelt, Klima und Tierwohl.\u201c Und sie sollten \u201ezur Erreichung der EU-Ziele des Green Deal beitragen\u201c.<\/p>\n\n\n\n

Was dann folgt, h\u00f6rt sich schon eher nach Agrarreform an, als das, was die Landwirtschaftsministerinnen zuletzt unter deutscher Ratspr\u00e4sidentschaft vorgelegt hatten, und auch als das, was die ganz gro\u00dfe Koalition der Weiter-so-Fraktion im Europaparlament Ende vergangenen Jahres beschlossen hat.<\/p>\n\n\n\n

Bis 2030 soll die Verwendung synthetischer Pestizide in der Europ\u00e4ischen Union um die H\u00e4lfte reduziert werden. Die H\u00e4lfte der Landwirtschaftsfl\u00e4che der EU soll bis dahin \u00f6kologisch bewirtschaftet sein. 2018 waren das nur acht Prozent. Die deutschen Bioverb\u00e4nde feiern den Zuwachs der \u00f6kologisch bewirtschafteten Fl\u00e4che: f\u00fcnfzig Prozent in f\u00fcnf Jahren. Selbst wenn das in der ganzen Europ\u00e4ischen Union so weiterginge, st\u00e4nde die EU 2030 nicht mit f\u00fcnfzig Prozent Biofl\u00e4che da, sondern nur mit etwa vierzig Prozent.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die Kommission scheint die Zahl f\u00fcnfzig aber etwas Magisches zu haben. Auch der Einsatz von Antibiotika in den St\u00e4llen soll um die H\u00e4lfte reduziert werden. Der Verlust von Lebensmitteln bei der Produktion und im Handel soll ebenfalls um die H\u00e4lfte reduziert werden, wodurch auch zwanzig Prozent D\u00fcnger nicht mehr ausgebracht werden m\u00fcssten. Und am Schluss dann der Punkt, der sofort zu gro\u00dfem Geheul bei der Agrarlobby gef\u00fchrt hat, Obwohl er mit viel weniger als f\u00fcnfzig Prozent auskommt: \u201eBring back at least 10% of agricultural area under high-diversity landscape features by 2030.\u201c Auf mindestens zehn Prozent der landwirtschaftlich genutzten Fl\u00e4che soll die Biodiversit\u00e4t zur\u00fcckkehren, indem das Land umgebaut, kleinr\u00e4umiger genutzt und letztlich wohl auch die Pestizidspritze ganz verbannt wird.<\/p>\n\n\n\n

Die Mitgliedsl\u00e4nder m\u00fcssen nun in diesem Jahr ihre eigenen Umsetzungspl\u00e4ne vorlegen und haben daf\u00fcr von der Kommission auch noch auf die jeweilige Region abgestimmte Vorschl\u00e4ge gemacht bekommen. Diese Strategiepl\u00e4ne f\u00fcr die Umsetzung der Gemeinsamen Agrarpolitik GAP m\u00fcssen in Br\u00fcssel genehmigt werden. Damit will die Kommission daf\u00fcr sorgen, dass die Agrarreform doch noch kommt, obwohl das Parlament und die Agrarminister sie ausbremsen wollten.<\/p>\n\n\n\n

Auch die deutsche Agrarministerkonferenz AMK muss jetzt ihren Plan erarbeiten. Und Julia Kl\u00f6ckner hat die Landesminister aufgefordert, bis zur au\u00dferordentlichen Ministerkonferenz im Februar ihre Vorschl\u00e4ge vorzulegen. Wolfram G\u00fcnther, der gr\u00fcne Landwirtschaftsminister Sachsens und derzeitige Vorsitzende der AMK, will aber keine Vorschl\u00e4ge bei der Bundesministerin abgeben, sondern erst einmal kl\u00e4ren, wie die L\u00e4nder an der GAP-Umsetzung beteiligt werden. Da bremst einer, zumindest scheinbar, der eigentlich treiben sollte.<\/p>\n\n\n\n

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Wie soll die Agrarlandschaft aussehen? Monokultur ohne Raum f\u00fcr Biodiversit\u00e4t. | Foto: jpleno\/Pixabay <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Oder soll die Agrarlandschaft eher so aussehen? Abwechslungsreich mit Hecken und B\u00fcschen, Obstg\u00e4rten, Weiden und \u00c4ckern nebeneinander. | Foto: Franck Barske\/Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Gr\u00fcner Plan<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Denn die Gr\u00fcnen wissen sehr genau, wie sie die Gemeinsame Agrarpolitik zur gemeinsamen Agrarreform machen wollen. Sie haben vorgeschlagen, die Direktzahlungen an die Landwirte langfristig ganz einzustellen. Also kein automatisches Geld mehr aus Br\u00fcssel, nur weil man einen Acker hat. Daf\u00fcr eine Gemeinwohlpr\u00e4mie f\u00fcr all die vielen Leistungen, die Landwirtinnen schon jetzt erbringen und in Zukunft verst\u00e4rkt erbringen sollen, die vom Markt aber nicht verg\u00fctet werden. Damit wollen sie die \u201ekonventionelle\u201c Landwirtschaft \u00f6kologisieren.<\/p>\n\n\n\n

Wenn ein Betrieb seine \u00c4cker umbaut und zwischen sie wieder Hecken pflanzt, dann tut er etwas f\u00fcr die Biodiversit\u00e4t, verliert aber Fl\u00e4che und damit Ertrag. Irgendwann kehren die N\u00fctzlinge dann zur\u00fcck, die ihm beim Pflanzenschutz helfen. Daf\u00fcr muss er aber auch auf den Einsatz der Giftspritze verzichten, was zun\u00e4chst wiederum den Ertrag mindern kann. Solange der Betrieb nicht auf Bio umgestellt hat, gibt es f\u00fcr all diese Ausf\u00e4lle nicht mehr Geld. Die \u201ekonventionellen\u201c Landwirtinnen werden also mit Verlust bestraft, wenn sie etwas \u00f6kologischer wirtschaften. Das sollen die Gemeinwohlpr\u00e4mien, die die Gr\u00fcnen vorschlagen, nicht nur ausgleichen. Mit ihnen sollen die B\u00e4uerinnen regelrecht bezahlt werden f\u00fcr das, was sie in unser aller Interesse auf ihrem Land tun.<\/p>\n\n\n\n

Das w\u00e4re dann aber eine echte Agrarreform. Und f\u00fcr die fehlen einstweilen noch die politischen Partner. Aber es ist Superwahljahr \u2013 und da muss man ja nicht nur \u00fcber CDU-Vorsitzende reden oder die K-Frage.<\/p>\n\n\n\n

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Richtlinien f\u00fcr \u00d6kologische Ma\u00dfnahmen in der Gemeinsamen Agrarpolitik GAP der EU-Kommission: https:\/\/ec.europa.eu\/info\/sites\/info\/files\/food-farming-fisheries\/key_policies\/documents\/factsheet-agri-practices-under-ecoscheme_en.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n

Branchenreport 2020 des Bundesverbandes \u00d6kologische Lebensmittelwirtschaft B\u00d6LW: https:\/\/www.boelw.de\/fileadmin\/user_upload\/Dokumente\/Zahlen_und_Fakten\/Brosch%C3%BCre_2020\/B%C3%96LW_Branchenreport_2020_web.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u00d6ko-Barometer 2020 des Bundeslandwirtschaftsministeriums BMEL: https:\/\/www.bmel.de\/SharedDocs\/Downloads\/DE\/Broschueren\/oekobarometer-2020.pdf;jsessionid=CC73F<\/a>0E8872CE55C79AB25AAFAC48085.internet2842?__blob=publicationFile&v=6<\/a><\/p>\n\n\n\n

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