{"id":2241,"date":"2022-12-15T08:00:00","date_gmt":"2022-12-15T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.florianschwinn.de\/wordpress\/?p=2241"},"modified":"2022-12-14T10:44:00","modified_gmt":"2022-12-14T09:44:00","slug":"luegen-ueber-landwirtschaft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.florianschwinn.de\/wordpress\/luegen-ueber-landwirtschaft\/","title":{"rendered":"L\u00fcgen \u00fcber Landwirtschaft"},"content":{"rendered":"\n
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Schauspieler Sky Du Mont behauptet in der Talkshow 3nach9, dass Milchviehhalter K\u00e4lber umbringen, indem sie sie in Containern entsorgen. L\u00fcgen mit gro\u00dfer Geste: Hier zeigt er gerade, wie sie aufeinander geworfen werden, bis die unteren ersticken. | Screenshot radio bremen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nein, L\u00fcgen haben mitnichten kurze Beine. Ganz im Gegenteil. Sie kommen bisweilen mit Sieben-Meilen-Stiefeln daher oder spielen mit uns Hase und Igel: Ick b\u00fcn all hier. Manchmal sind sie auch nur absichtsvoll erz\u00e4hlte M\u00e4rchen.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Wenn es um die Landwirtschaft und unsere Ern\u00e4hrung geht, dann sind es gerne Gruselm\u00e4rchen, die erz\u00e4hlt werden. So zuletzt in der \u00e4ltesten deutschen Talkshow 3nach9<\/em>, als Schauspieler Sky Du Mont behauptete, deutsche Milchbauern w\u00fcrden K\u00e4lber lebendig in Containern entsorgen. Und niemand fragte nach oder widersprach gar.<\/p>\n\n\n\n

Desinformation<\/h2>\n\n\n\n

Zun\u00e4chst erz\u00e4hlt der seit Jahren umweltbewegte Schauspieler Hannes Jaenicke in der Talkshow Ende November<\/a> (ab Minute 34\u2018) von der Recherche zu einer Doku \u00fcber die Milchviehhaltung. Er prangert an, dass die Hochleistungsk\u00fche nur auf Milchleistung gez\u00fcchtet werden und sie nach wenigen Jahren ausgelaugt sind. Er prangert an, dass ihnen die K\u00e4lber gleich nach der Geburt weggenommen werden. Dass sie darunter leiden und br\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n

Bis dahin ist alles scharf formuliert, aber durchaus richtig. Zutreffend f\u00fcr den Gro\u00dfteil der deutschen Milchviehhaltungen. Dass es auch andere Haltungsformen gibt, wird bis hierhin nur kurz in einem Nebensatz erw\u00e4hnt.<\/p>\n\n\n\n

Dann kommt der Moment, als Schauspielerkollege Sky Du Mont unterbricht: \u201eNicht nur, dass die Kuh leidet, weil ihr das Kalb weggenommen wird und sie br\u00fcllt. Was passiert mit den K\u00e4lbern?\u201c fragt er, um dann gleich selbst zu antworten: \u201eDa wei\u00df ich wiederum Bescheid. Die werden ja alle umgebracht.“ Hat Hannes Jaenicke, der alles rechrchiert hat, hier wirklich genickt und Ja gesagt? Ich fahre das Bild zur\u00fcck. Ja, hat er. Und Sky Du Mont weiter: \u201eSie werden in Container geschmissen. Dann sind es mehrere Schichten, und die unteren sterben dann, indem sie ersticken.\u201c Jetzt sekundiert Hannes Jaenicke: \u201eIch bin froh, dass Du das erz\u00e4hlst.\u201c Und wieder Sky Du Mont: \u201eAber das muss man wissen! Wenn man Milch trinkt, muss man das wissen.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Nun ist Sky Du Mont Schauspieler und es ist ihm gegeben, solche Ungeheuerlichkeiten so vorzutragen, dass wir Zuschauerinnen und Zuh\u00f6rer glauben, er wisse das wirklich, er habe das vielleicht sogar selbst gesehen. So ernst und angewidert sein Ausdruck.<\/p>\n\n\n\n

Nur, wo genau ist das bitte gewesen? Wer fragt nach? Moderatorin Judith Rakers jedenfalls nicht. Und wenn Hannes Jaenicke oder sein Team zur Milchviehhaltung so umfassend recherchiert hat, dass er die Behauptung des Kollegen abnicken kann: Wo ist die Strafanzeige des ZDF, f\u00fcr das Jaenicke seine Dokus dreht, wo ist die Enth\u00fcllung, der Skandal? Gibt es nicht, weil das Entsorgen lebendiger K\u00e4lber im Container wohl frei erfunden ist.<\/p>\n\n\n\n

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Schauspieler Hannes Jaenicke erkl\u00e4rt Moderatorin Judith Rakers, wie in Deutschland Milch produziert wird. Bis hierhin ist noch alles belegbar, was er sagt. Kurz darauf unterst\u00fctzt er seinen Kollegen Sky Du Mont beim L\u00fcgen \u00fcber angeblich systematisches K\u00e4lbert\u00f6ten. | Screenshot radio bremen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201eUnterhaltung zum Mitdenken\u201c nennt radio bremen seine Talkshow im Untertitel. Und hofft anscheinend darauf, dass man genau das nicht allzu intensiv tut.<\/p>\n\n\n\n

Hannes Jaenicke hat zwar zuvor schon gesagt, dass das Tierschutzgesetz in Deutschland t\u00e4glich gebrochen werde und s\u00e4mtliche Agrarministerinnen und -minister bislang vor der Agrarlobby eingeknickt sind. Wenn aber das hier Behauptete tats\u00e4chlich allt\u00e4gliche Realit\u00e4t in Deutschland w\u00e4re, brauchte es keinen Minister, um das abzustellen. Das w\u00e4re Sache der Staatsanwaltschaft.<\/p>\n\n\n\n

Was war das also, was uns Sky Du Mont mit seinem Auftritt sagen wollte? Seht her, ich bin ein noch viel gr\u00f6\u00dferer Macker als der Jaenicke. Ich sage euch, was wirklich Sache ist! So etwa?<\/p>\n\n\n\n

Wenn er wusste, dass nicht wahr ist, was er Ungeheuerliches erz\u00e4hlt, was war das dann: eine L\u00fcge. So nennt man das wohl.<\/p>\n\n\n\n

Faktencheck<\/h2>\n\n\n\n

Nach dem Aufschrei der Bauern und B\u00e4uerinnen und vieler anderer Menschen, die sich mit Landwirtschaft etwas besch\u00e4ftigt haben, nach Tausenden von Protestmails hat zuerst der NDR nachgehakt, in dessen drittem Fernsehprogramm die Talkshow ebenfalls l\u00e4uft. NDR-Info hat in einem Beitrag<\/a> nachgefragt, wie die K\u00e4lber von den Milchviehhaltern behandelt werden.<\/p>\n\n\n\n

Der Bremer Bauernpr\u00e4sident spricht darin von Hetze. Und Prof. Marina Hoedemaker, die Direktorin der Rinderklinik der TiHO, der Tier\u00e4rztlichen Hochschule Hannover, die gerade zusammen mit anderen Instituten eine umfassende Studie zur Milchviehhaltung vorgelegt hat, sagt: \u201eDas, was Herr Du Mont beschrieben hat, ist ein eindeutiger Versto\u00df gegen das Tierschutzgesetz. Und wenn jemand sowas sieht und mitbekommt, dann muss das zur Anzeige gebracht werden, weil das dann auch mit Sicherheit strafrechtlich verfolgt wird.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Die Studie der TiHO, zusammen mit der FU Berlin und der LMU M\u00fcnchen, ist eine deutschlandweite Pr\u00e4valenzstudie<\/a>, die den Gesundheitszustand von Milchk\u00fchen, deren K\u00e4lbern und der Jungrinder erfasst. Danach ist mitnichten alles gut bei deutschen Milchk\u00fchen. Tats\u00e4chlich erleben die wenigsten von ihnen mehr als vier Laktationen. Die meisten bringen also nur vier K\u00e4lber zur Welt. Sie sterben viel zu fr\u00fch, auch um wirtschaftlich zu sein f\u00fcr die B\u00e4uerinnen und Bauern, die sie ja zuerst einmal fast zwei Jahre nur gef\u00fcttert haben, bevor sie den ersten Liter Milch melken konnten. In der Zusammenfassung der Studie hei\u00dft es: \u201eInsgesamt gab es viele gut wirtschaftende Betriebe, aber leider auch einen betr\u00e4chtlichen Anteil an Betrieben, in denen die verschiedenen Aspekte einer guten landwirtschaftlichen Praxis nicht eingehalten wurde mit Konsequenzen f\u00fcr die Tiergesundheit.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Aber den von Sky Du Mont behaupteten Skandal der Entsorgung von K\u00e4lbern im Container, den hat auch eine deutschlandweite Studie in vierj\u00e4hriger Erfassungsarbeit nicht erkennen k\u00f6nnen. Der Schauspieler, so die Moderatorin von NDR-Info vor dem Beitrag, habe sich inzwischen entschuldigt. Wof\u00fcr eigentlich genau und wie macht man sowas: Wenn meine L\u00fcge jemanden verletzt haben sollte, tut es mir leid! So etwa?<\/p>\n\n\n\n

Und die Redaktion hat auf der Seite von 3nach9 dann auch einen Faktencheck<\/a> vorgelegt, der mit vielen Statistiken um sich wirft, aber mit keinem Wort der Behauptung von Sky Du Mont nachgeht. Macht nichts, Faktenchecks bringen die Behauptungen, die sie wom\u00f6glich widerlegen, ohnehin nicht mehr aus der Welt. Schon gar nicht in unserer medialen Aufregungsgesellschaft.<\/p>\n\n\n\n

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Ein ganze Zeitungsseite voller Unsinn \u00fcber Lebensmittel. In diesem Fall beruft sich die Autorin auf das Heidelberger ifeu Institut, das, wie viele andere, mit falschen Annahmen die angebliche Klimasch\u00e4dlichkeit von Rindern misst und daraus den CO2-Rucksack von Lebensmitteln errechnet.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Klimasch\u00e4dliches Biofleisch<\/h2>\n\n\n\n

Es ist ja auch nicht so, dass die Auftritte von Protagonisten wie Du Mont und Jaenicke eine Seltenheit w\u00e4ren. In den Medien Unsinn erz\u00e4hlen ist keine neue Erfindung und auch keine, die auf Fernseh-Talkshows begrenzt w\u00e4re. Es geht auch ganz klassisch in der Zeitung.<\/p>\n\n\n\n

Ich habe an dieser Stelle schon mehrfach auf falsche Narrative \u00fcber die Landwirtschaft hingewiesen. Am explizitesten, als es um die Fleisch-Wasser-L\u00fcge<\/a> und um die Kuh-Klima-L\u00fcge<\/a> ging. Letztere, die auf der Behauptung basiert, die Rinder w\u00fcrden das Klima zerst\u00f6ren, indem sie das hochwirksame Treibhausgas Methan in die Atmosph\u00e4re r\u00fclpsen, war nun gerade wieder Anlass f\u00fcr eine ganze Zeitungsseite. In der Wochenendbeilage der vielen Regionalzeitungen des Schleswig-Holsteinischen Zeitungsverlages wurde aufgelistet, welches die klimasch\u00e4dlichsten Lebensmittel seien.<\/p>\n\n\n\n

Platz 1 mit dem gr\u00f6\u00dften Fu\u00dfabdruck an CO2-\u00c4quivalent belegt Rindfleisch in Bioqualit\u00e4t. \u201eWie beim Rinder-Hack hat das konventionelle Produkt eine bessere \u00d6kobilanz als das Bio-Produkt.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Vergiss dieses ganze Gerede \u00fcbers Tierwohl. Wenn Du ans Klima denkst, kauf konventionell! Das ist die durchgehende Empfehlung bei der Liste der vom shz-Verlag ver\u00f6ffentlichten \u201ezehn klimasch\u00e4dlichsten Lebensmittel\u201c.<\/p>\n\n\n\n

Die Erkl\u00e4rung dahinter ist so simpel wie falsch: Sie beruht auf der Annahme, dass Rinder per se klimasch\u00e4dlich sind, weil sie Methan aussto\u00dfen, das Mikroorganismen in ihrem Verdauungstrakt produzieren. Das ist nicht richtig, weil wir immer die gleiche Menge Rinder auf dieser Welt halten und sie immer die gleiche Menge Methan aussto\u00dfen. Das Treibhausgas zerf\u00e4llt nach ein paar Jahren in der Atmosph\u00e4re und wird durch neues biogenes Methan aus den biologischen Zersetzungsprozessen ersetzt.<\/p>\n\n\n\n

In den vergangenen Jahren ist die Menge der weltweit gehaltenen Rinder sogar gesunken. Es m\u00fcsste sich also weniger biogenes Methan in der Atmosph\u00e4re befinden. Blo\u00df die Menge des Treibhausgases ist dennoch gestiegen. Was an Leckagen von Pipelines und sogenannten Operational Losses bei der Gas- und \u00d6lf\u00f6rderung liegt. Die sichtbarsten Leckagen waren die nach den Angriffen auf die Gaspipelines Nord Stream 1 und Nord Stream 2.<\/p>\n\n\n\n

Falsche Annahmen<\/h2>\n\n\n\n

Wer nun aber trotz aller gegenteiliger Daten und Argumente annehmen will, dass Wiederk\u00e4uer per se klimasch\u00e4dlich sind, der muss dann auch davon ausgehen, dass ein Biorind klimasch\u00e4dlicher ist als ein konventionell gehaltenes. Das Biorind n\u00e4mlich lebt l\u00e4nger und hat also viel mehr Zeit zum R\u00fclpsen und zum Pupsen.<\/p>\n\n\n\n

Was war dann aber in fr\u00fcheren Zeiten mit all den Wildrindern, Rentieren, Mammuts? Haben Sie die Klimakatstrophe der auftauenden Eiszeit verursacht? Und was ist mit den heutigen B\u00fcffeln, Gnus und Elefanten in der Serengeti zum Beispiel? M\u00fcssten wir nicht vor allem die Elefanten umbringen, weil die am meisten Gr\u00fcnzeug vertilgen und also am meisten verdauen und Methan aussto\u00dfen? Und was ist mit dem Reisanbau in Asien oder auch Italien? Ja, auch da entsteht Methan. In den vern\u00e4ssten Feldern arbeiten die Mikroben unter Luftabschluss am Verrotten organischen Materials. Genauso wie im Verdauungstrakt der Rinder.<\/p>\n\n\n\n

Es ist, wie man bei einigem Nachforschen recht einfach erkennen kann, schlicht Unsinn, dass die Rinder das Klima zerst\u00f6ren. Auch wenn man wissenschaftlich feststellen kann, wie viel Methan welches Lebensmittel bei seiner Entstehung ausgegast hat. Da das per se nicht klimarelevant ist, kann man auch auf der Glatze Locken drehen. Oder noch mehr Forschungsgelder verschwenden.<\/p>\n\n\n\n

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Wieviel Methan emittiert die Kuh bei welcher Haltung? Das war die Fragestellung der Uni Kiel bei dieser Messung. Ergebnis: Am besten schneiden Bio-K\u00fche bei konsequenter Weidehaltung ab. | Foto: Carsten Malisch<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00dcbrigens gibt es auch Spitzenforschung dazu, wie man mit weniger Methanaussto\u00df mehr Milch<\/a> produziert. Und die findet auch noch da statt, wo die hier vorgestellte Zeitungsbeilage erschienen ist. Ein Anruf h\u00e4tte gen\u00fcgt. Diese Forschung widerlegt n\u00e4mlich eindeutig, dass konventionell gehaltene Rinder, die im Stall stehen, weniger Methan aussto\u00dfen \u2013 hier gemessen an dem Produkt Milch. Weniger Methan pro Liter Milch produzieren die K\u00fche dann, wenn sie das tun d\u00fcrfen, was sie am besten k\u00f6nnen: auf der Weide grasen.<\/p>\n\n\n\n

Aber das ist eine andere Diskussion, die nur dann Sinn hat, wenn man sich wirklich dar\u00fcber unterhalten m\u00f6chte, wie wir mit \u201eunseren\u201c Tieren umgehen und wie zum Beispiel Milch produziert wird. Womit wir dann wieder bei Sky Du Mont \u2026 Aber nein, lassen wir das.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nein, L\u00fcgen haben mitnichten kurze Beine. Ganz im Gegenteil. Sie kommen bisweilen mit Sieben-Meilen-Stiefeln daher oder spielen mit uns Hase und Igel: Ick b\u00fcn all hier. Manchmal sind sie auch nur absichtsvoll erz\u00e4hlte M\u00e4rchen. Wenn es um die Landwirtschaft und unsere Ern\u00e4hrung geht, dann sind es gerne Gruselm\u00e4rchen, die erz\u00e4hlt werden. So zuletzt in der … Weiterlesen …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[49,38,48,3,2,120],"tags":[54,60,96],"class_list":["post-2241","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ernaehrung","category-gesundheit","category-klima","category-landwirtschaft","category-tierhaltung","category-tierwohl","tag-fleisch","tag-milch","tag-milchvieh","infinite-scroll-item"],"yoast_head":"\nL\u00fcgen \u00fcber Landwirtschaft<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00dcber die Tierhaltung sind viele falsche Erz\u00e4hlungen unterwegs. Gerade haben die Medien nachgelegt. 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