{"id":2570,"date":"2023-11-02T08:00:00","date_gmt":"2023-11-02T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.florianschwinn.de\/wordpress\/?p=2570"},"modified":"2023-11-01T16:36:12","modified_gmt":"2023-11-01T15:36:12","slug":"buchbaustelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.florianschwinn.de\/wordpress\/buchbaustelle\/","title":{"rendered":"Buchbaustelle"},"content":{"rendered":"\n
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Das ganze Jahr drau\u00dfen: Hier arbeiten Rinder im Naturschutz und sind gleichzeitig Teil eines landwirtschaftlichen Projekts, das Landschaft und Biodiversit\u00e4t wiederherstellt. | Foto: Florian Schwinn<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

In diesem Monat gibt es keinen Blog und keinen Podcast. Das ist hoffentlich schade f\u00fcr viele, die gerne gelesen oder geh\u00f6rt h\u00e4tten. Aber es gibt einen guten Grund daf\u00fcr: Ich bin in der Endfertigung des n\u00e4chsten Buches. Das soll im Januar erscheinen und es hat mir keine Zeit gelassen f\u00fcr Blog und Podcast.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Die Klima Kuh<\/h2>\n\n\n\n

Es geht um eine Ehrenrettung der Kuh und um Tierwohl und Artenschutz und die Klimakrise. Und darum, wie uns Rinder dabei helfen k\u00f6nnen, die Mehrfachkrisen zu bew\u00e4ltigen.<\/p>\n\n\n\n

Wieso ausgerechnet Rinder? Sie sind doch verantwortlich f\u00fcr all die Krisen: Die Kuh ist ein Klimakiller, weil sie das hochwirksame Treibhausgas Methan ausst\u00f6\u00dft. Bei der Produktion eines Kilos Rindfleisch werden 15 000 Liter Wasser verbraucht. Die G\u00fclle der Rinder verseucht Gew\u00e4sser und belastet das Trinkwasser.<\/p>\n\n\n\n

Es gibt viele Narrative \u00fcber die Landwirtschaft, die schlicht falsch sind oder die gerne mal falsch verstanden werden. Das bisweilen auch absichtlich. Gezieltes Missverstehen ist eine Form der politischen Auseinandersetzung. Entsprechend schwer sind solche Erz\u00e4hlungen als M\u00e4rchen zu entlarven und aus der Welt zu schaffen.<\/p>\n\n\n\n

Also versuchen wir es mal andersherum: Das Buch zeigt, wie wir mit K\u00fchen den Klimawandel aufhalten, die Biodiversit\u00e4t wieder herstellen, die Landschaft versch\u00f6nern und den Naturschutz st\u00e4rken k\u00f6nnen. Nebenbei retten wir die W\u00e4lder und schaffen neue, vernetzte Lebensr\u00e4ume f\u00fcr Wildpflanzen und Wildtiere und Erholungsgebiete f\u00fcr gestresste St\u00e4dter.<\/p>\n\n\n\n

So wie die Kuh der Nukleus unserer ganzen Kultur ist, weil wir unsere Zivilisation auf dem R\u00fccken der Rinder aufgebaut haben, so kann die \u201eKuhwende\u201c der Nukleus einer umfassenden Agrarwende werden. Mit der sichern wir unsere Zukunft \u2013 die Landwirtschaft.<\/p>\n\n\n\n

Darum geht\u2019s. Als Thema ein wenig zu gro\u00df f\u00fcr einen Blog oder einen Podcast. Deshalb dann halt als Buch.<\/p>\n\n\n\n

Nur Muht!<\/h2>\n\n\n\n

Was wir dazu brauchen: den Mut, diese Landwirtschaft neu zu denken und neu aufzustellen, sie aus der Sackgasse der Industrialisierung herauszuholen und regional angepasst auch mal kleinr\u00e4umiger zu gestalten. Au\u00dferdem brauchen wir robuste K\u00fche, die ganzj\u00e4hrig drau\u00dfen leben k\u00f6nnen, die ohne Kraftfutter auskommen und dennoch Milch geben und Fleisch ansetzen.<\/p>\n\n\n\n

Die gute Nachricht: Den Mut gibt es schon. Allerdings nur bei einzelnen B\u00e4uerinnen und Bauern. Und die Rinderrassen, die das mitmachen, gibt es auch \u2013 noch. Die schlechte Nachricht: Wir entwerfen hier gerade einen kompletten Umbau der Landwirtschaft. Und der wird viele Feinde haben, die mit b\u00e4uerlichen Strukturen gebrochen und sich der Agrarindustrie verschrieben haben. Das macht aber nichts, weil wir im Falle der gro\u00dfen \u201eKuhwende\u201c klein anfangen k\u00f6nnen und anschauliche Beispiele generieren, die viele Nachahmer finden werden. Manche dieser Beispiele gibt es schon. Sie m\u00fcssen nur breiter bekannt gemacht und dargestellt werden. Das unter anderem soll dieses Buch tun.<\/p>\n\n\n

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In diesem Monat gibt es keinen Blog und keinen Podcast. Das ist hoffentlich schade f\u00fcr viele, die gerne gelesen oder geh\u00f6rt h\u00e4tten. Aber es gibt einen guten Grund daf\u00fcr: Ich bin in der Endfertigung des n\u00e4chsten Buches. Das soll im Januar erscheinen und es hat mir keine Zeit gelassen f\u00fcr Blog und Podcast. 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