{"id":556,"date":"2021-08-05T06:54:22","date_gmt":"2021-08-05T05:54:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.florianschwinn.de\/wordpress\/?p=556"},"modified":"2021-09-02T10:34:07","modified_gmt":"2021-09-02T08:34:07","slug":"artgerecht-in-den-tod","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.florianschwinn.de\/wordpress\/artgerecht-in-den-tod\/","title":{"rendered":"Artgerecht in den Tod?"},"content":{"rendered":"\n

Die Afrikanische Schweinepest ASP ist in deutschen Schweinehaltungen angekommen. In einem gr\u00f6\u00dferen Biobetrieb und ein paar kleinen, privaten Schweinehaltungen mit wenigen Tieren ist die Seuche ausgebrochen, woraufhin s\u00e4mtliche Schweine dort \u201egekeult\u201c wurden.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Vor allem f\u00fcr die B\u00e4uerinnen und Bauern, die ihre Schweine artgerecht im Freien halten, wo sie w\u00fchlen und sich suhlen k\u00f6nnen, stellt sich jetzt die Frage: Was mache ich mit meinen Tieren, wenn die Seuche n\u00e4herkommt?<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Die Gefahr kommt aus dem Wald: Wildschweine tragen die Afrikanische Schweinpest von Osten \u00fcber die polnische Grenze nach Deutschland ein. Trotz aller Schutzzonen und Z\u00e4une ist die Seuche in Hausschweinbest\u00e4nden angekommen. | Foto: Paul Henri Degrande \/ Pixabay <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Gef\u00e4hrdete Haustiere<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kathrin Ollendorf und Holger Linde vom Hutewaldhof z\u00fcchten eine vom Aussterben bedrohte alte Haustierrasse: das Angler-Sattelschwein. Die robusten Tiere eignen sich besonders f\u00fcr die extensive Haltung im Freien. Auf dem Hutewaldhof leben die Schweine das ganze Jahr \u00fcber im Freien. Nur wenn die Sauen ferkeln, kommen sie vor\u00fcbergehend in einen Stall, den sie nach wenigen Tagen mit ihrem Nachwuchs wieder verlassen. Sonst leben die Tiere in Gruppen auf den \u00c4ckern, wo sie ihr Futter zum Teil selber ernten k\u00f6nnen. Zum Schutz gegen Regen und K\u00e4lte gibt es kleine, isolierte und mit Stroh eingestreute H\u00fctten. Und im Herbst d\u00fcrfen die Schweine in einen eingez\u00e4unten, zwei Hektar gro\u00dfen Wald, um dort Eicheln, Bucheckern, Pilze und Kr\u00e4uter zu suchen.<\/p>\n\n\n\n

Nun ist der Weiler Riskau bei Dannenberg im Wendland weit von der polnischen Grenze und den umz\u00e4unten Kernzonen der Schweinepestausbr\u00fcche in Deutschland entfernt, dennoch haben sich die beiden vom Hutewaldhof schon vor l\u00e4ngerer Zeit auf den Weg gemacht, um mit dem zust\u00e4ndigen Veterin\u00e4ramt zu diskutieren, was mit ihren Schweinen im Fall der F\u00e4lle geschieht. Derzeit leben auf dem Hutewaldhof vier ins Herdbuch der Angler-Sattelschweine eingetragene, also f\u00fcr die Zucht zugelassene Sauen. Die Gesellschaft zur Erhaltung alter und gef\u00e4hrdeter Haustierrassen f\u00fchrt die Angler-Sattelschweine als extrem gef\u00e4hrdet auf der Roten-Liste und gibt den gesamten Bestand mit 96 weiblichen und 28 m\u00e4nnlichen Tieren an.1<\/a><\/sup>Die \u00dcbnerblickdaten stammen aus 2018.<\/span>Wenn da wegen der Afrikanischen Schweinepest vier Sauen fehlen, ist das schon ein gravierender Einschnitt in den Genpool. Wenn mehrere Betriebe betroffen w\u00e4ren, k\u00f6nnte die Schweinepest die ganze Rasse aussterben lassen. Und schon die vier Zuchtsauen vom Hutewaldhof k\u00f6nnten den Genpool in Gefahr bringen, denn sie geh\u00f6ren zur ersten von sieben Zuchtlinien, und diese Linie A z\u00e4hlt zurzeit nur sechs Tiere. Bricht eine Zuchtlinie zusammen, wird die genetische Varianz zu klein f\u00fcr die Erhaltungszucht.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Gutes Leben ganzj\u00e4hrig im Freien: Eine Sau der gef\u00e4hrdeten Haustierrasse Angler-Sattelschwein mit Ferkeln auf dem Hutewaldhof im Wendland. | Foto: Florian Schwinn<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ausnahme Genpool<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Was also tun, um nicht die Schweinerasse und den eigenen kleinen Betrieb zu gef\u00e4hrden? Es gibt in der Schweinepestverordnung den \u201e\u00a7 8 Ausnahmen\u201c. Darin steht: \u201eDie zust\u00e4ndige Beh\u00f6rde kann bei einem Ausbruch der Schweinepest oder der Afrikanischen Schweinepest in einer Untersuchungseinrichtung, einem Zoo, einem Wildpark oder einer vergleichbaren Einrichtung, in denen Schweine zu wissenschaftlichen Zwecken, zur Arterhaltung oder zur Erhaltung seltener Rassen gehalten werden, Ausnahmen von \u00a7 4 (\u2026) genehmigen.\u201c In \u00a7 4 wiederum steht, was ohne Ausnahme zu tun ist: \u201edie T\u00f6tung und unsch\u00e4dliche Beseitigung aller Schweine des Verdachtsbetriebs.\u201c Nach langen, kooperativen Diskussionen mit dem Veterin\u00e4ramt, einigen erg\u00e4nzenden Umbauten, weiteren Sicherheitsma\u00dfnahmen und ausf\u00fchrlichen Nachweisen des Zuchtverbandes, h\u00e4lt die Agrar\u00f6kologin Kathrin Ollendorf jetzt eine vielseitige Ausnahmegenehmigung in der Hand, die ihren Schweinen bescheinigt, eine UTR zu sein, eine \u201eUnersetzbare tiergenetische Ressource\u201c. Gilt allerdings nur f\u00fcr die Zuchtsauen, nicht f\u00fcr deren Nachwuchs.<\/p>\n\n\n\n

Dieses Papier musste sich der Betrieb m\u00fchevoll erarbeiten. Durch zus\u00e4tzliche Z\u00e4une und Hygienema\u00dfnahmen und vor allem durch einen restriktiven Zutritt f\u00fcr die Besucher. \u201eWir zeigen den Leuten ja auch gerne unsere Schweine\u201c, sagt Kathrin Ollendorf, \u201edas geh\u00f6rt zu unserem Konzept.\u201c Der Hutewaldhof erh\u00e4lt keine EU-Agrarzusch\u00fcsse, weil das Agroforstsystem und die wechselnden Futteranbauten f\u00fcr die extensive Schweinehaltung in keine EU-Verordnung passen. Um so mehr ist der Betrieb auf seine Kunden angewiesen, die f\u00fcr das gute Fleisch und die Wurstwaren tiefer in die Tasche greifen. Auch ein Sternekoch stand bereits auf der Kundenliste, der f\u00fcr das Schweinefleisch aus Riskau die ber\u00fchmten Iberico, die Eichelschweine aus Spanien, von der Karte genommen hat. Kunden, die den Betrieb besuchen, um die Schweine zu sehen, passen aber \u00fcberhaupt nicht zu den Hygienerichtlinien, die allen, die mit den Schweinen zu tun haben, vorschreiben, Schuhe und Kleidung beim Betreten des Betriebs zu wechseln. Deshalb sind Besuche nur im Ausnahmefall m\u00f6glich und es muss Buch gef\u00fchrt werden \u00fcber jeden Betriebsfremden, der das Gel\u00e4nde betritt. Corona-ge\u00fcbte Restaurantbetreiber kennen das, landwirtschaftliche Betriebe eher nicht.<\/p>\n\n\n\n

Die Bereiche der Schweine waren schon zuvor mit doppelten Z\u00e4unen und Elektrodraht gesichert. Ohne das wird Schweinehaltung im Freien in Deutschland nicht genehmigt. Jetzt musste auch noch das restliche Hofgel\u00e4nde umz\u00e4unt und das Hoftor abschlie\u00dfbar werden, auf dem Land eine eher verst\u00f6rende Ma\u00dfnahme. \u201eEine gro\u00dfe Diskussion war das vorgeschriebene Schadnager-Monitoring\u201c, sagt Kathrin Ollendorf. Wie soll man bei Freilandhaltung Ratten und M\u00e4use fernhalten? Da passt die Verordnung nicht zur Realit\u00e4t. Das haben die Veterin\u00e4re dann auch bemerkt, denn wo die Schweine frei herumlaufen h\u00e4lt sich freiwillig keine Maus mehr auf. Wenn die Schweine einen Acker neu besiedeln, um sich dort ihr Futter zu suchen, ist nach kurzer Zeit jedes M\u00e4usenest ausgegraben und jede Maus verspeist.<\/p>\n\n\n\n

Ebenfalls Bedingung f\u00fcr den UTR-Status ist, dass der Hutewaldhof an einem ASP-Fr\u00fcherkennungsprogramm teilnimmt. Das bedeutet, dass zweimal im Jahr der Tierarzt kommt und bei einer gro\u00dfen Zahl der Schweine Fieber misst. Bei jedem Besuch kontrolliert der Tierarzt auch noch einmal s\u00e4mtliche anderen Bedingungen, die der Hof erf\u00fcllen muss. Den Tierarzt und seine Kontrollarbeit muss der Betrieb bezahlen. Der Vorteil, den der Hutewaldhof davon hat, ist ein neuer Status: ASP-frei! Der Status als schweinepestfreier Betrieb bringt im Seuchenfall den Vorteil, dass die Tiere dann noch bewegt werden d\u00fcrfen \u2013 \u201everbracht\u201c hei\u00dft das im Amtsdeutsch. Wenn das Veterin\u00e4ramt die \u201eAufstallung\u201c verh\u00e4ngt, was bislang in allen Seuchengebieten der Fall war, dann m\u00fcssen die Tiere in einen Stall gefahren werden, denn vor Ort gibt es keinen. Wenn es aber gleichzeitig ein Verbot gibt, die Tiere vom Hof zu fahren, k\u00f6nnten die Hutewaldh\u00f6fer nur warten, bis ihnen s\u00e4mtliche Schweine, weil nicht \u201eaufgestallt\u201c, get\u00f6tet werden. \u201eDas m\u00f6chte ich auf keinen Fall erleben\u201c, sagt Kathrin Ollendorf.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Das sind die Bilder, die die Besucher des Hutewaldhofes in Zukunft wohl nicht mehr sehen d\u00fcrfen: Kathrin Ollendorf mit ihren Angler-Sattelschweinen. | Foto: Florian Schwinn <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Leiden f\u00fcrs Schweinesystem<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Also was jetzt: vorsorglich einen Stall bauen oder pachten? Obwohl man doch \u00fcberzeugt ist, dass die Sau raus muss, und ihre Ferkel mit ihr. Der Stall f\u00fcr die Tiere vom Hutewaldhof m\u00fcsste deutlich \u00fcberdimensioniert sein, weil die Tiere ja das Leben im Stall gar nicht kennen. Und das Gef\u00fchl, eingepfercht zu werden, f\u00fchrt nicht nur bei Menschen zu Aggressionen. Also m\u00fcsste ein gro\u00dfer und entsprechend teurer Stall gepachtet werden. \u201eDas wollen wir aber nicht,\u201c sagt Kathrin Ollendorf, \u201edenn wir sind ja von unserer Haltungsform im Freiland \u00fcberzeugt und wollen nun nicht noch eine zweite Haltungsform finanzieren. L\u00e4ngerfristig k\u00f6nnen wir uns das auch gar nicht leisten.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Aus der offiziellen Risikoabsch\u00e4tzung des Friedrich-L\u00f6ffler-Instituts FLI, des Bundesforschungsinstituts f\u00fcr Tiergesundheit, entnimmt Kathrin Ollendorf den eigentlichen Grund f\u00fcr all die Seuchenschutzma\u00dfnahmen wie die Aufstallungspflicht. Dort hei\u00dft es: \u201eIn einer Studie, die einen ASP-Eintrag in d\u00e4nische Hausschweinebest\u00e4nde simulierte, wurden direkte Kosten von 12 Millionen Euro und Verluste durch Exportverbote von 349 Millionen Euro errechnet.\u201c In D\u00e4nemark werden, gemessen an der menschlichen Bev\u00f6lkerung, noch mehr Schweine gehalten als in Deutschland. Das Prinzip ist dabei das gleiche: Wir importieren Futter, zum Beispiel Soja aus abgebranntem Regenwald, und exportieren Schweinfleisch, zum Beispiel nach China. \u201eDeutschland leidet schon jetzt nach dem bisher ausschlie\u00dflichen Eintrag der ASP in die Wildschweinpopulation unter deutlichen Exportverlusten\u201c, schreibt das FLI: \u201eEin Eintrag in einen Hausschweinebestand w\u00fcrde die wirtschaftlichen Verluste noch vergr\u00f6\u00dfern. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnten sich Probleme im Zusammenhang mit der Annahme von schlachtreifen Schweinen durch Schlachth\u00f6fe weiter versch\u00e4rfen und zu erheblichen Schwierigkeiten bei der Gew\u00e4hrleistung des Tierschutzes f\u00fchren.\u201c2<\/a><\/sup>Die Risikoabsch\u00e4tzung des FLI datiert vom 19.04.21<\/span><\/p>\n\n\n\n

Nun denn, der Eintrag in Hausschweinebest\u00e4nde ist inzwischen geschehen. Was die Risikobewertung versch\u00e4rft, allerdings nur in finanzieller Hinsicht. Es geht mal wieder nicht um die Tiere, auch nur mittelbar um die Seuche. Es geht ums Geld. Den Hausschweinen, die weit genug weg sind von der polnischen Grenze, von wo die Seuche kommt, kann das einstweilen egal sein. Nicht aber den H\u00f6fen, die sich artgerechter Tierhaltung verschrieben haben. Sie d\u00fcrfen sich jetzt schon mal darum k\u00fcmmern, ihren Tieren das gute Leben zu versauen. Oder auch nicht. \u201eWenn wir jetzt den teuren Stall pachten, finanzieren wir ein Haltungssystem, was wir nicht wollen\u201c, sagt Kathrin Ollendorf, \u201eund das nur, um die konventionellen Schweinehalter vor wirtschaftlichen Verlusten zu sch\u00fctzen.\u201c Soll hei\u00dfen: Wenn die Schweinebetriebe, die ihre Hybridschweine in engen St\u00e4llen turbom\u00e4sten, Angst, vor allem finanzielle Angst, vor der Afrikanischen Schweinepest haben, dann sollten sie es sein, die den Betrieben, die ihre Tiere artgerecht im Freiland halten, die Seuchen-Aufstallung finanzieren.<\/p>\n\n\n\n

Wir Fleischesserinnen und -esser k\u00f6nnen einstweilen die Betriebe unterst\u00fctzen, die die alten Rassen halten und ihre Schweine w\u00fchlen und suhlen lassen. Das ist viel teurer, als das Schweinefleisch von der Billigtheke \u2013 aber es ist Schweinefleisch, das diesen Namen noch oder wieder verdient! Und die Tiere hatten ein gutes Leben.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Hutewaldhof: https:\/\/hutewaldhof.de<\/a><\/p>\n\n\n\n

Gesellschaft zur Erhaltung alter und gef\u00e4hrdeter Haustierrassen: https:\/\/www.g-e-h.de<\/a><\/p>\n\n\n\n

Risikoeinsch\u00e4tzung des Friedrich-L\u00f6ffler-Instituts zur Afrikanischen Schweinepest: https:\/\/www.openagrar.de\/servlets\/MCRFileNodeServlet\/openagrar_derivate_00036860\/FLI-Risikoeinschaetzung_ASP_2021-04-19-bf.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n

Schweinepest-Verordnung: https:\/\/www.buzer.de\/gesetz\/7039\/index.htm<\/a><\/p>\n